آموزش آشپزی

تزیین دورچین غذا به شکل هندوانه! / آموزش

با روش زیر سفره های تان را شیک و زیبا و متمایز کنید. مواد لازم :. فلفل دلمه ای. گوجه فرنگی در سایز کوچک. پنیر خامه ای. دانه خرفه. طرز تهیه :. در اولین مرحله گوجه ها را برش دهید (مدل برش بطوریکه در شکل بالا مشاهده می کنید باشد). به اندازه گوجه ها فلفل دلمه ای ها را هم برش بدهید. پنیر خامه ای را داخل فلفل دلمه بزنید و روی گوجه بچسبانید. برای دانه های هندوانه از دانه خرفه استفاده کنید. تهیه و گرداوری : گروه آشپزی پرداد / منبع : آفتاب.

تزیین دورچین غذا تزیین و دورچین غذا تزیین غذا به شکل هندوانه

ادامه مطلب ...
5 فوت کوزه گری پخت کیک نرم و خوشمزه

اگر می خواهید یک کیک نرم و خوشمزه درست کنید و آنرا به بهترین و حرفه ای ترین شکل ممکن در آورید این 5 نکته را رعایت کنید:. _ به زمان پخت توجه کنید. پخت بیش از زمان تعیین شده باعث خشک شدن کیک می شود. بهتر است ۱۰ دقیقه قبل از به پایان رسیدن زمان پخت، کیک بررسی بشود. _ دمای فر را با دماسنج مخصوص فر مطابقت دهید. معمولاً دمای فر با آن چه نشان می دهد متفاوت است. پخت بیش از حد می تواند منجر به خشک شدن کیک بشود. _ ماست، ماست چکیده یا شیر بریده را با مقداری از شیر جایگزین کنید زیرا ماده اسیدی در آن گلوتن موجود در مایه کیک را نرم تر می کند. چربی زیاد

فوت کوزه گری پخت کیک نرم پخت کیک خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک تابه ای بدون فر

مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :. آرد : 150 گرم. شکر : 5 قاشق سوپخوری. روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 1 عدد. شیر : 2 /1 پیمانه. بیکینگ‌پودر : 2 قاشق چایخوری. وانیل : 4 /1 قاشق چایخوری. طرز تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :. در اولین مرحله و شروع کار ابتدا آرد و بیکینگ‌ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنها تخم‌مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط بشوند و به خورد هم بروند. حالا شیر را به‌آ

طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک تابه ای تهیه کیک تابه ای

ادامه مطلب ...
تا به حال آش بی بی سه شنبه خورده اید؟ / آموزش

مواد لازم :. سبزی آش : 1 کیلو گرم. عدس : 1 پیمانه. نخود : 2/1 پیمانه. لوبیا چشم بلبلی: 2/1 پیمانه. رشته آش : 200 گرم. پیاز داغ : 2 قاشق سوپخوری. سیر داغ :1 قاشق سوپخوری. نعنا داغ: برای تزئین. نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم. کشک :1 پیمانه. کوفته ریزه: 200 گرم. طرز تهیه :. نخود و لوبیا را از 12 ساعت قبل خیس کنید تا نفخ آن به خوبی گرفته شود. سپس با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار داده تا نیم پز شود. بعد در این مرحله عدس را به آن اضافه کنید. پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه نمایید تا بپزد. بعد از ۳۰ دقیقه پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل

ادامه مطلب ...
در این روزهای گرم "آش یخ" بخورید! / طرز تهیه

آش یخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد که بسیار جالب و خوش طعم است و در روزهای گرم گزینه بسیار خوبی می باشد. مواد لازم برای آش یخ :. ماست ترش (محلی) 500 گرم. یخ به میزان لازم. سبزی به میزان لازم. برنج 100 گرم. سیر رنده شده 2 حبه. نمک و فلفل به میزان لازم. (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر). طرز تهیه آش یخ :. برای درست کردن یک آش یخ خوشمزه و خنک ابتدا برنج را که حدود 3 ساعت خیس نموده اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و 1 لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود. سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و

آش طرز تهیه طرز تهیه یخ گرم طرز تهیه آش یخ

ادامه مطلب ...
کاپ کیک شکلاتی فوری!

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید. بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو کنید . مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :. آرد : 8 قاشق سوپ خوری. شکر : 8 قاشق سوپخوری. پودر کاکائو : 4 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 2 عدد. میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد : به میزان لازم. بیکینگ پودر

کاپ کیک شکلاتی کاپ کیک فوری کیک شکلاتی فوری

ادامه مطلب ...
قارچ سوخاری پنیری

اگر طرفدار قارچ هستید، حتما قارچ سوخاری را هم دوست دارید و به آن علاقه زیادی نشان می دهید. قارچ سوخاری یک پیش غذای بسیار خوشمزه می باش که آن را می‌توانید به راحتی در منزل تیهه کنید و از سلامت آن نیز اطمینان داشته باشید. در این دستور چون قارچ‌ها در روغن سرخ نمی‌شوند، می توان گفت که یک غذای رژیمی اما خوشمزه و پرطرفدار محسوب می‌شود. مواد لازم برای درست کردن قارچ سوخاری پنیری برای 4 نفر. قارچ : 300 گرم. پودر آویشن : 2 /1 ق چ. پودر سیر : 1 ق چ. پنیر موزارلای کم چرب رنده شده : 2 /1 پیمانه. پودر نان سوخاری : 2 ق س. رب گوجه‌فرنگی : 2 ق س. سبزی معطر خ

قارچ سوخاری قارچ پنیری سوخاری پنیری

ادامه مطلب ...
خورش فسنجان را با قارچ درست کنید!

مواد لازم :. گردوی چرخ شده : 4 پیمانه. پیاز : یک عدد. قارچ : 150 گرم. رب انار : نصف لیوان. شکر : 5 قاشق غذاخوری. دارچین : یک قاشق مرباخوری. ارده : 2 قاشق غذاخوری. زعفران دمکرده : 2 قاشق غذاخوری. روغن : به میزان لازم. طرز تهیه :. برای درست کردن این خورش فسنجان خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس گردو را به پیاز اضافه کرده به خوبی و تفت دهید. این کار را با دقت انجام دهید، چون گردو خیلی زود می‌سوزد و باید خیلی مراقب باشید. مرتب آن را ​ هم بزنید و بعد از تفت دادن دو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و بعد از جو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاستای اسفناج

مواد لازم برای پاستای فلفلی و اسفناج :. روغن زیتون : ۲ قاشق چایخوری. پیاز خرد شده : ۱ عدد. سیر له شده : ۲ حبه. تکه های فلفل خشک شده : نصف قاشق چایخوری. پاستای پنه : ۲۰۰ گرم. گوجه فرنگی خرد شده : ۴۰۰ گرم. پونه کوهی خشک : ۱۰۰ میلی گرم. برگ اسفناج : ۱۲۵ گرم. پنیر پارمیسان رنده شده : ۲۵ گرم. طرز تهیه پاستای فلفلی و اسفناج :. در مرحله اول روغن را در یک ماهیتابه گرم کرده و به آرامی پیاز، سیر و تکه های فلفل را داخل آن سرخ کنید، به مدت ۵ دقیقه تفت بدهید. (اگر این مواد شروع به چسبیدن کردن کمی آب به آن اضافه بکنید تا از این حالت خارج بشن). پاستا را طبق

طرز تهیه اسفناج طرز تهیه پاستای اسفناج

ادامه مطلب ...
از مهمانانتان با این غذای ژاپنی پذیرایی کنید!

زمان پخت و آماده سازی: 15 دقیقه. مواد لازم برای بیف یاکیتوری :. سس سویا : 2 قاشق غذاخوری. شکر ریزدانه : یک قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه رنده شده : یک قاشق چای خوری. فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری : 800 گرم. پیاز خرد شده : 4 عدد. مایونز : نیم فنجان. سس خردل : یک قاشق چایخوری. طرز پخت و تهیه بیف یاکیتوری :. ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را ریخته و خوب هم بزنید تا شکر حل در آن کاملا شود. گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شود و طعم دار شود. روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند. ب

ادامه مطلب ...
گراتن مرغ / غذای باکلاس و مجلسی

اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده که مزه ای شبیه فست فود داشته باشد ولی خیلی سالم و مقوی باشد، این غذا یکی از بهترین پیشنهاد ها برای شماست. همچنین این غذای فرنگی، یکی از غذاهای شیک و باکلاسی است که می توانید آنرا برای مهمانان ویژه و عزیزتان تهیه کنید. مواد لازم برای 6-4 نفر. 1 عدد سینه مرغ. 3 عدد سیب زمینی متوسط. 3 ق س پیاز داغ. 3 حبه سیر. 250 گرم پنیر پیتزا. 1 قوطی ذرت کنسرو شده. 1 عدد فلفل دلمه ای. 1 ق چ زردچوبه. 1 ق چ فلفل قرمز. 1 ق چ زیره. 1 ق چ رازیانه. سس مایونز یا کچاپ به مقدار لازم. 150 گرم قارچ. 15 گرم کره. 2 ق س زعفران دم کرده. 3 ق س

غذای مرغ مجلسی غذای باکلاس مجلسی

ادامه مطلب ...
این فست فود خوشمزه برای کودکان ضرر ندارد! + آموزش

بچه ها معمولا عاشق غذاهای فست فودی هستند به خصوص غذاهایی که پنیر پیتزا هم داشته باشد. با توجه به این که همه ما می دانیم فست فودها برای سلامت بچه ها مضرند و معمولا سعی می کنیم بچه ها را از این غذاها دور کنیم و با خوردن این غذاها توسط بچه ها مخالفیم، بهترین کار این است این مدل غذاها را خودمان در خانه برای فرزندانمان درست کنیم. یکی از این فست فودها، ساندویچ تن ماهی است که بچه ها با یک بار امتحان کردنش، طرفدارش می شوند. مواد لازم برای 4 عدد ساندویج :. 1 قوطی کنسرو تن ماهی. 2 ق س ذرت پخته. 4 عد د نان ساند ویچی کوچک. 1 ق س سس مایونز. 2 ق س پنیر پار

فست فود خوشمزه فست فود های خوشمزه فست فود کودکان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت!

این کتلت، اصلا گوشت ندارد و برای گیاه‌خواران و یا افرادی که باید در مصرف گوشت احتیاط کنند، بسیار مناسب و مفید است و بعلاوه طعم بسیار خوبی دارد که برای بسیاری از افراد خوشایند خواهد بود. مواد لازم برای 5 نفر:. سیب زمینی : سه عدد متوسط. لوبیا قرمز : یک پیمانه. بلغور گندم یا جو : یک دوم پیمانه. نعنا خشک : یک قاشق سوپ‌خوری. پودر زیره : یک قاشق چای‌خوری. پودر جوز هندی : یک چهارم قاشق چای‌خوری. نمک و فلفل : به مقدار لازم. تخم مرغ : 2 عدد. گوجه فرنگی رنده شده : 2 عدد. روغن مایع یا زیتون : 2 قاشق سوپ‌خوری. روش تهیه:. * سیب زمینی و لوبیا قرمز و بلغور را

طرز تهیه کتلت طرز تهیه کتلت بدون گوشت طرز کتلت گوشت

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن کوکو سبزی مجلسی با نان باگت

کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه در بین ما ایرانی ها می باشد و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانی است. شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا با آن در مهمانی های خود از مهمانان عزیزتان پذیرایی کنید. مواد اولیه:. فلفل به میزان لازم. نمک به میزان لازم. سبزی (کوکوی ریز شده) 100 گرم. آرد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری. پیاز 1 عدد. تخم مرغ 4 عدد. آب 1 پنجم لیوان. نان باگت 1 عدد. روغن به میزان لازم. طرز تهیه. 1. ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی ، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرد

درست کردن کوکو سبزی آموزش کوکو سبزی آموزش کوکو سبزی با نان باگت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فلافل ترد و خوشمزه خانگی

طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید. آماده سازی : 15 دقیقه. پخت : 20 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای 5 نفر :. نخود خام 200 گرم. هویج متوسط 1 عدد. پیاز کوچک 1 عدد. سیر 3-4 حبه. انبه پودر شده 1 قاشق غذا خوری. زیره سیاه 1/2 قاشق چای خوری. فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری. زردچوبه 1 قاشق چای خوری. جوش شیرین 1 قاشق چای خوری. نمک به میزان لازم. طرز تهیه فلافل نخود و هویج :. برای تهیه فلافل نخود را حتما یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دوبار عوض کنید تا برای ته

طرز تهیه فلافل طرز تهیه فلافل خوشمزه طرز تهیه فلافل خانگی

ادامه مطلب ...
ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها + تصاویر

ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. ایده هایی جالب برای تزیین لیوان نوشیدنی مهمان ها. تهیه و گردآوری : گروه آموزش پرداد / منبع : برترین ها.

ایده هایی جالب ایده هایی برای تزیین ایده جالب تزیین

ادامه مطلب ...
آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره یک

خوراک با مرغ از شب مانده. این غذا یکی از غذای من درآوردی مخصوص روزهای تنبلی می باشد که ما برای شما آماده کرده ایم؛ روزهایی که غذاهای توی یخچال آنقدر زیاد می باشد که حوصله آشپزی ندارید، اما از طرفی دلتان نمی خواهد دوباره یک غذای تکراری بخورید. غصه نخورید؛ با چند ترفند آشپزی می توانید در چند دقیقه یک غذای کاملا متفاوت و البته با ریخت و قیافه و همچنین طعم جدید داشته باشید و از طعم خوب آن هم لذت ببرید. فقط باید خلاقیت داشته باشید و بدانید چه موادی را با هم مخلوط کنید تا غذای شما مزه بهتری پیدا کند. طرز تهیه:. 1. برای این غذا می توانید از مرغی که

آموزش غذای فوری یک غذای فوری یک غذای مخصوص

ادامه مطلب ...
آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره سه

دلمه برنج ناهار دیروز. از غذای دیروز کلی برنج مانده، اما دلتان یک غذای جدید می خواهد. دست به کار شوید و برنج ها را به یک دلمه مدرن و خوشمزه تبدیل کنید و خیلی سریع و راحت یک غذای خوشمزه درست کنید. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این دلمه های خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 2. چهار عدد قارچ هم اگر داشته باشید خیلی خوب است چون طعم بهتری به دلمه شما می دهد. قارچ ها را نگینی خرد کرده وتفت دهید. 3. در این مرحله در یک تابه مناسب یک قاشق غذا خوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس برنج ها ر

آموزش غذای فوری

ادامه مطلب ...
آموزش غذای فوری مخصوص روزهای تنبلی! / شماره چهار

جوجه کباب آماده. با مرغ های از شب مانده کلی غذای جدید می توانید درست کنید. به غیر از خوراک مرغ، می توانید برای شام یک سینی جوجه کباب خوشمزه داشته باشید و از طعم خوب آن هم لذت ببرید. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این غذای خوشمزه و فوری مرغ ها را تکه تکه کنید و در مخلوطی از روغن زیتون و فلفل سیاه بخوابانید. 2. حالا مرغ ها را به سیخ بکشید و درون سینی فر قرار دهید. 5 دقیقه کافی است تا جوجه کبابهای جدید آماده شوند. حرارت هم باید 180 درجه سانتی گراد باشد. 3. برای سس جوجه ها هم می توانید از مخلوط سبزیجاتی که دارید با کمی آب لیمو و روغن زیتون استف

آموزش غذای فوری

ادامه مطلب ...
آموزش یک غذای تهرونی پسند و پرطرفدار!

این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت می باشد. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند و یک غذای تهرانی پسند و آبگوشت سنتی تهرانی می باشد. مواد لازم برای 4 نفر. 300 گرم گوشت آبگوشتی. 4 /1 پیمانه لوبیا سفید. 2 /1 پیمانه ( گردو ، مغز بادام ، مغز پسته و مغز فندق). 4 عدد قیسی. 6 عدد آلو خورشی. 1 عدد سیب درختی متوسط. 1 عدد پیاز. 3 ق س زعفران آب شده. به میزان لازم نمک و فلفل. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این غذای خوشمزه اول گوشت را شسته در سبد قرار دهید تا آب آن به خوبی کشیده شود. پیاز را بشویید، پوست آن را جدا کنید و ب

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه