آموزش آشپزی

مربای سیب با کشمش / متفاوت و بی نظیر!

زمان آماده سازی و پخت : 120 دقیقه. مورد مصرف : صبحانه و عصرانه / میان وعده / تزیین کیک و شیرینی. مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش :. سیب : 2 کیلو گرم. شکر : 2 کیلو گرم. کشمش : 1 لیوان. لیمو ترش : 2 عدد. چوب دارچین : 2 عدد. طرز تهیه مربای سیب با کشمش :. برای درست کردن این مربای خوشمزه و خوش طعم ابتدا پوست سیب ها را بگیرید به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و دارچین و شکر و کشمش را اضافه کرده و مخلوط کنید و کمی آب بریزید تا بجوشد. بعد از اینکه آب مربا جوشید داخل قابلمه آب دو عدد لیمو را هم اضافه کنید و بگذارید دوباره بجوشد و آب

مربای سیب و کشمش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه اسموتی انگور / خوشمزه و باکلاس!

طرز تهیه اسموتی انگور سیاه. اسموتی انگور سیاه یکی از اسموتی های مفید در فصل تابستان می باشد که طرفداران زیادی نیز دارد. بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارند، از خوردن صبحانه صرف نظر می کنند. خب راه حل آن چیست؟ خیلی ساده می باشد، فقط کافی است چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزید، و استارت را بزنید. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستند، بنابراین یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستند. اسموتی شما را تا زمان ناهار سیر نگه می دارد. مواد لازم برای اسموتی انگور :. شیر : ۱ ف

طرز تهیه اسموتی طرز تهیه انگور طرز تهیه اسموتی انگور

ادامه مطلب ...
آموزش یک غذای فوری و خوشمزه به نام سرگنجشکی!

دلت می خواد امروز یه غذای فوری و سریع و خوشمزه بهت یاد بدم؟ معلومه که دلت میخواد. البته این مستلزم اینه که گوشت چرخ کرده تو خونه داشته باشی. پس گوشت رو آماده کن و دست به کار شو و این غذای خوشمزه رو برای خانواده ات تهیه کن تا از خوردن اون لذت ببرن. 1. برای درست کردن این غذای فوری و خوشمزه طبق معمول همه غذاهای خوشمزه‌ ایرانی، اول یه پیاز درشت رو ریز خرد کن و با یه قاشق پر روغن تو قابلمه سرخش کن. دویست گرم گوشت چرخ کرده رو داخل یه ظرف، یه پیاز متوسط توش رنده کن. آب پیاز رو حتما حتما بگیر نه برای این غذا، کلا برای هر غذایی که با گوشت چرخ کرده د

آموزش یک غذای خوشمزه آموزش غذای فوری یک غذای فوری

ادامه مطلب ...
آموزش سالاد ماکارونی آسیایی

سالاد ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که دارای تنوع زیادی می باشد این بار سالاد ماکارونی را به روش آسیایی درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد ماکارونی آسیایی :. پاستا : 224 گرم. قارچ : 250 گرم. فلفل دلمه ای قرمز برش زده نازک : یک عدد. سرکه یا آب لیمو : یک چهارم پیمانه. سس سویا : 3 قاشق غذاخوری. روغن گیاهی : یک قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه رنده شده : یک قاشق چایخوری. جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری. طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی :. برای درست کردن این سالاد ماکارونی خوشمزه ابتدا پاستا را طبق دستور روی بسته آماده کنید

آموزش سالاد ماکارونی

ادامه مطلب ...
ساندویچ مرغ خامه ای را حتما امتحان کنید!

بعد از یک روز کاری خسته کننده این ساندویج مرغ بسیار دلچسب است و شیوه درست کردن آن بسیار آسان می باشد این ساندویج برای پایان هفته هم بسیار می باشد و از خوردن آن لذت زیادی خواهید برد. مواد لازم:. مرغ 2 تکه. خامه 2 قاشق ( اگر خامه نبود کره هم می توانید جایگزین کنید). فلفل سیاه. نمک و آویشن. مواد داخلی:. کاهو. خیار شور. کچاب. جعفری و گوجه فرنگی- خردل. طرز تهیه :. برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا مرغ ها را خرد کنید و در تابه ریخته وقتی مرغها آبش را کشید خامه ریخته و سرخ می کنیم در آخر پخت آویشن , نمک و فلفل ریخته و هم می زنیم و از حرارت بر می دا

ساندویچ مرغ با خامه مرغ خامه ای

ادامه مطلب ...
آموزش یک غذای من درآوردی، فوری و جالب!

شام سبک، بهترین انتخاب برای شب ها می باشد. شامی سبک و خوشمزه و البته ساده و بی‌دردسر. درست مثل غذاهای ابتکاری که با کمی خلاقیت از خود خاطره‌ای خوش به‌جا می‌گذارند. غذاهای ساده‌ای که با همان مواد همیشگی اما با کمی تغییر و ابتکار رنگ و بوی جدیدی پیدا می‌کنند و به نام شما ثبت می‌شوند؛ مثلاً می‌توانید برای شام پیتزا درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید؛ اما پیتزایی که تابه‌حال نخورده‌اید یا می‌توانید شام سیب ‌زمینی شکم پر بخورید، سیب‌زمینی شکم پری که خودتان کشفش کرده‌اید. به این می‌گویند غذای من‌درآوردی خوشمزه و فوری. 1. برای درست کردن این پیتزای

آموزش غذای فوری یک غذای فوری یک آموزش جالب

ادامه مطلب ...
روش دودی کردن غذاها

دودی کردن غذا در سفرهای طبیعت گردی یکی از علایق مسافران به شمار می رود که طعم خوبی به غذا می دهد و غذا با متفاوت و لذت بخش تر می کند. به ویژه اگر بخواهید کباب و جوجه کباب را دودی کنید یا اینکه ماهی را که به تازگی خودتان از رودخانه یا دریا گرفته اید، کبابی کنید اما آیا می دانید چطور و به چه روشی می توان غذاها را دودی کرد؟ اگر نمی دانید این مطلب را بخوانید تا با بهترین روش های دودی کردن غذا آشنا شوید. ۱ – از چوب درختان تیره مخروطی برای سوزاندن استفاده نکنید چراکه به غذای شما طعم نفت می دهد. ۲ – از چوب های سخت مثل چوب درخت گردوی آمریکایی، درخت سی

ادامه مطلب ...
تارت انجیر

تارت انجیر یکی از دسرهای خوش طعمی می باشد که می توانید آن را در شهریور ماه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. انجیر از میوه هایی است که خواص بسیار زیادی دارد و برای بدن بسیار مفید است. مواد لازم برای خمیر تارت انجیر :. آرد : 170 گرم. نمک : به اندازه نوک قاشق چای خوری. کره خرد شده به شکل مکعب ریز : 100 گرم. پودرقند : 50 گرم. زرده تخم مرغ : یک عدد. خامه غلیظ : 50 میلی لیتر. مواد برای داخل تارت انجیر :. پنیر ماسکارپنه : 500 گرم. عسل : 6 قاشق غذاخوری. انجیر نصف شده : 6 عدد بزرگ یا 8 عدد کوچک. طرز تهیه تارت انجیر :. برای درست کردن این تارت انجیر خو

تارت انجیر

ادامه مطلب ...
رولت خامه ای را بدون فر درست کنید!

رولت خامه ای که امروز به شما آموزش می دهیم بسیار راحت است و برای درست کردن آن به فر ن��از ندارید و کارتان آسان تر از قبل می باشد. آماده سازی و پخت : 35 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر :. تخم مرغ : 2 عدد. آرد : 50 گرم. شکر : 50 گرم. وانیل : 1/4 قاشق چایخوری. بکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری. خامه : 1 عدد. طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر :. تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کرده با لیسک آرام هم زده تا مخلوط شود. سپس تابه دو طرفه را

رولت خامه ای رولت خامه بدون فر رولت خامه ای بدون فر

ادامه مطلب ...
دسر کرم چاکلت / شیک و خوش طعم!

مواد لازم:. شیر 2 پیمانه. شکر 60 گرم. پودر شکلات 2 قاشق سوپخوری. خامه 150 گرم. پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری. بیسکویت ویفر قهوه نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری. گردو نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری. شکلات دراژه خرد شده 2 قاشق سوپخوری. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این دسر خوشمزه و باکلاس ابتدا شیر، شکر و پودر شکلات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس کنار بگذارید تا ولرم شود. پودر ژلاتین را همراه 8 قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شفاف شود. 2. حال آن را به مخلوط شیر اضافه کرده و بهم بزنید؛ بعد از آن خامه و گردو را بیفزایید و بگذ

دسر خوش طعم دسر های خوش طعم

ادامه مطلب ...
آموزش مافین لازانیا / شیک و باکلاس!

مواد اولیه :. ورقه لازانیا 1 بسته. ریحان خشک ١/٢ ق چ. پنیر پیتزا به میزان لازم. آویشن خشک شده 1 و 1/2 ق چ. سیر دو حبه خرد شده. نمک و فلفل هرکدام ١/٤ ق چ. قارچ ١/٢ پیمانه خرد شده. گوشت چرخ کرده حدودا ٣٤٠ گرم. پیاز ١ عدد خرد شده. سس گوجه فرنگی ١ قوطی. طرز تهیه:. برای درست کردن این لازانیای خوشمزه و متفاوت ابتدا فر را از قبل روی حرارت ٣٧٥ درجه فارنهایت یا حدودا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس سینی مافین ١٢ تایی را حسابی چرب کنید. در مرحله بعدی در ماهیتابه ی بزرگی گوشت ,پیاز, قارچ, نمک, و فلفل را روی حرارت بالا خوب تفت داده و گوشت چرخ کرده را سعی

ادامه مطلب ...
کیک بدون تخم مرغ! / آموزش

کیک یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید به آسانی در منزل تان درست کنید. برای درست کردن کیک روش های بسیاری وجود دارد. کیک را این بار بدون تخم مرغ درست کنید. کیک خوشمزه ای که امروز دستور تهیه آن را می خوانید، در برخی کشورها پرطرفدار است. سابقه پخت این کیک در این کشورها به دوران جنگ بر می گردد که کمبود موادغذایی وجود داشت. مواد لازم برای تهیه کیک بدون تخم مرغ :. آرد : یک و نیم پیمانه. پودرکاکائو : 3 قاشق غذاخوری. شکر : یک پیمانه. جوش شیرین : یک قاشق چای خوری. نمک : نصف قاشق چای خوری. سرکه سفید : یک قاشق چای خوری. روغن : 5 قاشق غذاخوری.

آموزش کیک مرغ

ادامه مطلب ...
روش درست کردن آیس تی یا چای سرد خانگی

چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان بسیار مورد علاقه بوده و طرفداران زیادی دارد. به جای خرید چای سرد حاضری، آن را در خانه تان درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. این نوشیدنی خنک یکی از بهترین انتخابها برای روز های گرم تابستان است. علاوه بر خوشمزه بودن کاملا سلامت و اقتصادی است. ویژگی خاص چای سرد در این است که حرارت و التهاب درونی را کاهش می دهد و اثری شبیه به هندوانه دارد، اما طبع سرد ندارد و می تواند در تنوع و طعمهای مختلف لیمویی، وانیلی، توت فرنگی و غیره سرو شود. اگر به خوردن چای به صورت سنتی و داغ عادت دارید بهتر است

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فرنی سیب و گردو

مواد لازم برای فرنی سیب و گردو :. سیب رنده شده (با پوست) : یک چهارم فنجان. گردوی خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری. شیر کم چرب : یک و نیم فنجان. جو : یک و نیم قاشق غذاخوری. شکر : ۱ قاشق غذاخوری. طرز تهیه فرنی سیب و گردو :. برای درست کردن این فرنی خوشمزه ابتدا همه مواد لازم را در یک قابلمه خوب مخلوط کرده و بگذارید جوش بیاید. گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و برای ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی هم بزنید. این فرنی را بصورت گرم سرو کنید. تهیه و گردآوری : گروه آشپزی پرداد / منبع : نوین زی.

طرز تهیه فرنی طرز تهیه فرنی سیب

ادامه مطلب ...
یک پیشنهاد عالی و تابستانه : سالاد خیار اندونزی!

سالاد خیار اندونزی یکی از صدها مدل سالادهای خوشمزه ای است که می توانید در روزهای گرم تابستانی آنرا درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید. سالاد خیار اندونزی به دلیل ترکیب غذایی فوق العاده ای که دارد دارای یک طعم خاص و ویژه ای دارد که از خوردن آن لذت خواهید برد. مواد لازم برای درست کردن سالاد خیار اندونزی :. 1 خیار، پوست کنده و قطعه قطعه. 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز، کمی درشت تر خرد شده. 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده. 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید. 1/2 قاشق چایخوری شکر. فلفل قرمز خرد شده به میزان دلخواه. نمک دریا و فلفل سیاه برای طعم و

سالاد اندونزی عالی سالاد خیار اندونزی

ادامه مطلب ...
کودکان عاشق این کیک خوشمزه می شوند!

اسمارتیز و شکلات از موادی می باشند که معمولا بچه ها و حتی بزرگتر ها هم از خوردنشان لذت می برند و همواره این خوراکی ها را دوست دارند. حالا اگر این مواد در کیک استفاده شود طعم آن را متفاوت و هیجان انگیز می کند و کیک را جذاب تر و خوشمزه تر. برای فرزندانتان این کیک تابه ای را درست کنید تا از طعم خوب و دوستداشتنی آن لذت ببرند. مواد لازم :. 2 پیمانه آرد گندم. 1 ق چ بیکینگ‌پودر. 1 ق چ نمک. 4 /3 پیمانه کره به دمای اتاق رسیده. 2 /1 پیمانه شکر. 1 عدد تخم‌مرغ. 1 عدد زرده تخم‌مرغ. 2 ق چ پودر وانیل. 2 /1 پیمانه اسمارتیز. 2 /1 پیمانه شکلات چیپسی. مقداری بس

ادامه مطلب ...
شیرینی رول دارچینی / شیک و خوشمزه!

مواد لازم:. آرد 600 گرم. شیر 200 میلی‌لیتر. پودر خمیر ترش 10 گرم. شکر 50 گرم. نمک 2/1 قاشق چایخوری. تخم مرغ 2 عدد. مارگارین مخصوص قنادی 400 گرم. روغن مایع 60 میلی‌لیتر. کرم پاتی‌سیر، دارچین و کشمش به میزان لازم. زعفران به میزان لازم. زرده تخم‌مرغ یک عدد. روش تهیه:. 1. در اولین مرحله و برای شروع کار شیر، روغن مایع، تخم‌مرغ، نمک و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه یکدست حاصل شود. در کاسه‌ای دیگر آرد و پودر خمیر ترش را با هم مخلوط کرده، به مایه آماده شده اضافه می‌کنیم. خمیر به دست آمده را 10دقیقه روی میز قرار داده و روی آن را می‌‌پوشانیم و است

شیرینی رول دارچینی

ادامه مطلب ...
فوت و فن خوشمزه شدن مافین

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید تا بتوانید با بهترین مافین ها از عزیزان خود پذیرایی کنید. این نکات را رعایت کنید:. _ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها خواهد شد. _ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند و بیش تر از دو سوم نریزید. _ هر قالب مافین را خوب چرب کنید. _ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب مافین را با آب پر کنید. _ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد. _ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، ب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس سالاد رژیمی و خوشمزه

سس سالاد یکی از خوراکی هایی می باشد که عامل اصلی چاق شدن تان می باشد و به همین دلیل بسیاری از افراد از خوردن آن پرهیز می کنند. با دستور زیر سس سالاد رژیمی درست کنید. این سس برای سالادهای سبزیجات است. و ماندگاری آن هم چند هفته می‌باشد. مواد لازم برای سس رژیمی سرکه :. روغن زیتون : 1/4 فنجان. سرکه بالزامیک : 4 تا 5 قاشق غذاخوری. نمک : نصف تا 1 قاشق چایخوری. سیر متوسط و خرد شده : 1 تا 2 حبه. طرز تهیه سس رژیمی سرکه :. همه‌ مواد را در یک ظرف شیشه‌ای مخلوط کنید. درب آن را محکم ببندید و خوب تکان دهید. در مواقع لازم، آن را روی سالادتان بریزید. تهیه و

طرز تهیه سس سالاد طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد رژیمی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه